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花香豆沙饼
板桥白豆沙饼
板桥白豆沙饼

板桥白豆沙饼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 03:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有油皮材料一起拌匀，再揉成光滑不黏手的面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成45等份备用。
  • 第二步
    2. 将油酥材料一起拌匀成团,即为油酥，亦分成45等份备用。
  • 第三步
    3. 油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再卷起，再次压平桿长卷起，即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
  • 第四步
    4. 将奶油豆沙各分成45等份，整型成圆球状备用。
  • 第五步
    5. 将醒好的油酥皮压桿成圆片后，包入豆沙馅，接口捏合后稍压扁。
  • 第六步
    6. 入烤箱以上火220℃、下火170℃，正面烤5分钟后，翻面再烤15分钟即可。

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