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四季豆炒肉末
四季豆炒肉末

四季豆炒肉末

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 05:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 四季豆炒肉末的做法图解一
    第一步
    1.四季豆洗净用刀切成长段
  • 四季豆炒肉末的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成末备用
  • 四季豆炒肉末的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,放入四季豆炸一下
  • 四季豆炒肉末的做法图解四
    第四步
    4.炸的表皮有些起皱捞出备用
  • 四季豆炒肉末的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,放入干辣椒,姜丝炒香
  • 四季豆炒肉末的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉末,炒到肉末变色
  • 四季豆炒肉末的做法图解七
    第七步
    7.倒入炸好的四季豆翻炒均匀,
  • 四季豆炒肉末的做法图解八
    第八步
    8.放入老抽
  • 四季豆炒肉末的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的水
  • 四季豆炒肉末的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的盐
  • 四季豆炒肉末的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的糖
  • 四季豆炒肉末的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量的味精,翻炒到四季豆断生
  • 四季豆炒肉末的做法图解十三
    第十三步
    13.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 炸四季豆的时候注意不要离得太近,小心油溅到身上

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