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家常蕃茄炒饭便当
家常蕃茄炒饭便当

家常蕃茄炒饭便当

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 04:36

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主料

  • 白饭 :1碗
  • 小黄瓜丁 :1/2条
  • 蛋 :1个
  • 综合豆 :2大匙
  • 烧肉丁 :1/4杯
  • 葱花 :1大匙
  • 香蕉1/2根
  • 茶冻粉 :20公克
  • 水 :100㏄

辅料

  • 蕃茄酱 :2大匙
  • 盐 :1小匙
  • 盐水 :少许
  • 糖 :2小匙
  • 香油 :1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
  • 第二步
    2. 香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
  • 第三步
    3. 茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。

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