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蛋黄粉红煲
蛋黄酥
蛋黄酥

蛋黄酥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 11:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将咸蛋黄入烤箱烤熟，红豆沙分成24等份(每份约重25公克)，再将冷却的咸蛋黄包入成为蛋黄豆沙球备用。
  • 第二步
    2. )外皮同酥皮作法，同样切分为24小块。
  • 第三步
    3. )每一块酥皮桿平包入蛋黄豆沙馅，收口捏坚朝下，于表面涂上一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。
  • 第四步
    4. )全部做好后一一排入烤盘，放入已预热的烤箱，以摄氏150度烤20分钟即可。

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