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咸香蛋黄粉红煲
咸香蛋黄粉红煲

咸香蛋黄粉红煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 05:59

今天介绍用鸭蛋黄配粉丝做出的一道既可做主食也可做小菜的美味——咸香蛋黄粉红煲,家常创新菜品。鸭蛋黄的嫩滑,粉丝的爽口,发配在一起既因营养丰富,口感丰富,色彩鲜艳,改善食欲,通常的吃法是否让饮食毫无创意,今天就来动手做一做吧。

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主料

辅料

  • 花雕洒 :15
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 芹菜适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.粉丝泡软后剪短
  • 第二步
    2.咸蛋黄里加入花雕洒,蒸熟(10分钟左右),蒸好的咸蛋黄压碎
  • 第三步
    3.锅里热油,下入姜和蒜炒香。
  • 第四步
    4.倒入咸蛋黄,炒至起泡。
  • 第五步
    5.加入粉丝,炒至蛋黄粘满粉丝。
  • 第六步
    6.加入少许水,焖至水份消失。
  • 第七步
    7.撒入芹菜粒。
  • 第八步
    8.调入适量盐和胡椒粉,炒匀即可。

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