味噌拉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.20 05:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。
• 第二步
  2. )味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最后加入豌豆荚。
• 第三步
  3. )将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入拉面碗中排好。
• 第四步
  4. )将作法的汤汁倒入碗中，再将其余材料分别排放于汤面之上，最后再撒上葱花即可。

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