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味噌炒过猫
味噌炒过猫

味噌炒过猫

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 07:01

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主料

  • 过猫 :200公克
  • 蒜头 :2颗
  • 红辣椒1支
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味噌拌炒酱 :2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 过猫洗净切适当长段,放入沸水中加盐汆烫至熟,捞起浸泡冷开水,沥干备用。
  • 第二步
    2. 蒜头切片;红辣椒去籽切丝,备用。
  • 第三步
    3. 热锅,倒入麻油,放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香,再加入味噌拌炒酱炒匀。
  • 第四步
    4. 于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。

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