下酒菜五香蚕豆

具体步骤

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  第一步
  1.蚕豆剥去壳
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  第二步
  2.将蚕豆清洗干净
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  第三步
  3.锅中放油，将蚕豆倒入锅中
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  第四步
  4.煸炒至变色
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  第五步
  5.加适量水
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  第六步
  6.加入适量盐
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  第七步
  7.加少许老抽，其实妈妈煮是不放酱油的，用铁锅煮出来的色泽就非常漂亮
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  第八步
  8.放入一个八角
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  第九步
  9.大火煮开后，改小火煮约15分钟左右至熟