下酒菜五香蚕豆

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.02 10:48

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主料

• 蚕豆 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干蚕豆挑去坏的，用温水泡发
• 
  第二步
  2.泡了一个晚上，都胀开，就可以了
• 
  第三步
  3.把泡好的蚕豆倒入锅里，放入调味料，开始煮
• 
  第四步
  4.大火开锅转小火，大概30分钟左右，煮至豆子开花，软，就可以关火捞出了
• 
  第五步
  5.煮好的蚕豆可以吃了

烹饪技巧

• 蚕豆煮之前要多泡发些时间，煮的时候才会易软，个头也大。

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五香蚕豆

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包含食材

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