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羊肉炖萝卜汤
爱美食萝卜辣椒酱
爱美食萝卜辣椒酱

爱美食萝卜辣椒酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.29 08:02

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主料

  • 萝卜干 ：60公克
  • 鲜辣椒 ：100公克
  • 豆豉 ：30公克
  • 蒜头 ：70公克
  • 沙拉油 ：180cc
  • 盐 ：1茶匙
  • 鸡精粉 ：1/2茶匙
  • 细糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末；豆豉、蒜头切末备用。
  • 第二步
    2. 起一锅将作法1的萝卜干末放入锅中，以小火炒至水份干后装盘。
  • 第三步
    3. 另起一锅放入沙拉油，烧热至约60℃后，放入作法1的蒜末以小火爆香。
  • 第四步
    4. 加入作法１的辣椒末、豆豉及作法2的萝卜干末，以小火持续炒约3分钟。
  • 第五步
    5. 最后加入将盐、细糖及鸡精粉调味，再炒约2分钟即完成。

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羊肉炖萝卜汤 羊肉炖萝卜汤
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