月岛大坂烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 08:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 铁板加热到180℃后，将植物油均匀涂抹在铁板上。
• 第二步
  2. 先将主菜放至铁板边煎煮，同时将其余所有材料快速搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将搅拌好的材料铺在铁板上拌炒成绵密的团状后，再压扁成约１公分厚的饼状。记得要随时注意一旁煎煮的主菜－猪肉及麻糬，可别煎焦了！
• 第四步
  4. 作法3的面煳饼煎约5～7分钟后，将已略煎熟的猪肉及麻糬放在圆形饼上，约煎5分钟后，翻面煎另一面。
• 第五步
  5. 另一面煎约5分钟后，就可以将特制酱汁涂在表面上，再将美乃滋以线条方式装饰，最后撒上柴鱼片、海苔粉，好吃的「月岛大坂烧」就完成了。

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