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火烧的做法
山药大坂烧
山药大坂烧

山药大坂烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 11:32

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主料

  • 山药泥 ：少许
  • 面煳 ：适量
  • 高丽菜 ：适量
  • 葱花 ：少许
  • 蛋 ：1颗
  • 猪肉片 ：适量
  • 美乃滋 ：少许
  • 红姜丝 ：少许
  • 柴鱼末 ：少许
  • 海苔粉 ：少许
  • 特制酱汁 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
  • 第二步
    2. 铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
  • 第三步
    3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟，铺上猪肉片再翻面煎煮约5分钟。
  • 第四步
    4. 先淋上特制酱汁、撒上一些海苔粉、柴鱼片，在饼的外围用美乃滋画一圈，并均匀地淋上磨成泥状的山药，再撒上一些海苔丝、红姜丝就完成了

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