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「自己做的」香草起司布丁蛋糕
「自己做的」香草起司布丁蛋糕

「自己做的」香草起司布丁蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 10:46

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主料

  • A.奶油起司 ：200公克
  • 无盐奶油 ：150公克
  • 牛奶 ：210公克
  • 蛋黄 ：2个
  • 细砂糖 ：40公克
  • 香草精 ：5公克
  • 玉米粉 ：30公克
  • 低筋面粉 ：20公克
  • B.蛋白 ：4个
  • 柠檬汁 ：5公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加热的方式以小火煮软备用。
  • 第二步
    2. 将蛋黄、细砂糖、香草精放入容器内拌匀，再加入过筛的低筋面粉、玉米粉拌匀后，倒入作法1中搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 将材料B的蛋白、细砂糖、柠檬汁一起打发至湿性发泡，倒进作法2中拌匀即为起司面煳。
  • 第四步
    4. 取出烤杯模并在杯内涂抹一层薄油后，倒入起司面煳倒至8分满的高度。
  • 第五步
    5. 倒入适量冷水在烤盘中，将作法4的烤杯放在烤盘上面后送入已预热的烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤约20～25分钟即可。

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纸杯布丁蛋糕 纸杯布丁蛋糕
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今天小编教大家做一款非常休闲美味的蛋糕，那就是纸杯布丁蛋糕啦。这一款纸杯布丁蛋糕啊，可是非常的有趣，非常的受人欢迎的呢。小编儿最喜欢吃这里面滴布丁了呢，QQ弹弹……

包含食材
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鸡蛋 低筋面粉 牛奶 奶油

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