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布朗尼
布朗尼

布朗尼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 03:31

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主料

  • 奶油250公克
  • 细砂糖 :250公克
  • 盐 :1/2小匙
  • 蛋 :275公克
  • 低筋面粉250公克
  • 可可粉 :5又1/2大匙
  • 小苏打粉 :1/2小匙
  • 核桃碎 :75公克
  • 葡萄干75公克
  • 糖粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶油软化后,与细砂糖、盐一起打至松发变白。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀。
  • 第三步
    3. 将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起过筛后,倒入作法2中搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 葡萄干与水泡软,沥干水分,与核桃碎一起拌入作法3中,倒入底部与四周都已铺上烤盘纸的烤盘中抹平。
  • 第五步
    5. 将作法4放进烤箱下层,以180℃约烤35分钟即可。烤好从烤箱取出后,将烤盘纸撕开,切成菱形,表面撒上糖粉即可。

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