鲑鱼慕斯泡芙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 05:05

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主料

• 泡芙面煳 ：适量
• 鲑鱼卵 ：适量
• 奶油起司 ：50公克
• 动物性鲜奶油 ：150公克
• 柠檬汁 ：2小匙
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面煳装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面煳中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
• 第二步
  2. 在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面煳。
• 第三步
  3. 面煳全部挤好后，即可在表面喷洒水气。
• 第四步
  4. 以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。
• 第五步
  5. 将冷却后的泡芙从1/4处切开，盖子不要。
• 第六步
  6. 将Cream Cheese、动物性鲜奶油、柠檬汁、盐、白胡椒粉混和调匀后，取适量用挤花袋挤入泡芙中呈霜淇淋状。
• 第七步
  7. 在表面放上鲑鱼卵即完成。

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