#诱人的#椰子糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 03:26

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主料

• 日本果胶粉 ：75公克
• 鲜奶油 ：1罐
• 蛋白 ：5颗
• 清水 ：200cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
• 第二步
  2. 冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
• 第三步
  3. 将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

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