#记忆#乌龙茶羊羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 08:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
• 第二步
  2. 加入细砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。
• 第三步
  3. 加入乌龙茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细緻状即可。
• 第四步
  4. 倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。

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水晶桂花羊羹

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水晶桂花羊羹是一道以琼脂、枸杞和红豆沙作为主要原材料利用了水煮的手法制作成熟的甜点，这种水晶桂花羊羹一般都比较适合作为饭后的甜点食用，而且闻起来有桂花的淡淡清香……

包含食材

• 琼脂
• 红豆沙
• 枸杞

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