小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
珍珠丸子的做法
#美食记#紫米珍珠丸
#美食记#紫米珍珠丸

#美食记#紫米珍珠丸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 11:20

  • 1555人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 长糯米 ：150公克
  • 黑糯米 ：150公克
  • 绞肉 ：270公克
  • 花枝浆 ：90公克
  • 盐 ：1/3小匙
  • 太白粉 ：1/2小匙
  • 鲜鸡粉 ：1/3小匙
  • 糖 ：1/2小匙
  • 胡椒粉 ：1小匙
  • 麻油 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将长糯米、黑糯米分别洗净，泡水5小时后，沥干水份备用。
  • 第二步
    2. 绞肉加入花枝浆、盐及太白粉，用手拌打至有黏性，再加入其他调味料拌匀，即为馅料。长糯米及紫米混合后，铺平在盘子上备用。
  • 第三步
    3. 馅料等分成12份，再用手搓圆，然后放到盘子上滚动，等到外表均匀沾裹上糯米及黑糯米即可。
  • 第四步
    4. 依序做好12个珍珠丸，再放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

做菜随心

做菜随心

共有444个成果

TA的其他成果

小炒玉米虾米
清蒸草鱼
蒜蓉豆豉蒸排骨-电压力锅轻松版
美味的台湾烤香肠
鸡蛋火腿米饭饼
自制薏米鲫鱼汤
自制葱香豆渣饼
薄荷双柠
查看全部
珍珠丸子的做法 珍珠丸子的做法
9
已被3788人参考

珍珠丸子的做法十分简单易学，首先糯米洗干净用水泡四五个小时，肉末加上调味料腌制好，让肉末团成丸子在糯米粉上滚一圈，让丸子均匀的沾上糯米粉，然后等水烧开之后再把丸……

包含食材
相关做法
猪肉

热门推荐

全部其他的“珍珠丸子的做法”做法

#美食记#紫米珍珠丸评论

评论

其他人还在看

热门项目：
嗷嗷牛牛排加盟
展开
热门标签：
加盟茶饮要多少钱 火锅连锁店排名 临沂汉堡店加盟 城冰激凌加盟费多少钱 加盟富客汉堡 小火锅连锁店代理 全国连锁的火锅店 饮品奶茶加盟费 疯狂烤鱼加盟店 甜品加盟什么比较好 烤鱼如何加盟 汉堡王加盟条件 创富英雄的加盟项目 重庆崽儿火锅加盟条件 开汉堡店利润分析 耍牛忙串串香怎么加盟 奶茶加盟的费用 自助餐火锅 2元小火锅加盟 谷珍园中餐加盟条件 加盟旋转火锅 郑州烤肉店加盟 麻辣火锅品牌加盟
展开