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粿粽
粿粽

粿粽

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 09:52

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主料

  • 糯米粉 :1斤
  • 水 :2杯
  • 糖 :1又
  • 粽叶 :40张
  • 棉绳 :适量
  • 沙拉油 :1/2杯
  • 内馅材料: :适量
  • 虾米4两
  • 香菇数朵 :适量
  • 油葱酥 :少许
  • 盐 :1小匙
  • 五香粉 :1小匙
  • 胡椒粉1大匙
  • 酱油2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香菇切成6等份,夹心肉切成细小块,虾米泡软备用。
  • 第二步
    2. 起油锅,将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。
  • 第三步
    3. 糯米粉拌入糖水揉成糰状,平分成16等份,将内馅包入,揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸笼内蒸20~25分钟。

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