三丝凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 11:15

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主料

• 熟凉面 ：150公克
• 火腿片 ：少许
• 蛋皮丝 ：10公克
• 小黄瓜丝 ：少许
• 红萝卜丝 ：少许
• 鸡胸肉 ：15公克
• 台式麻酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胸肉汆烫约15分钟至熟后，捞起放凉，再用手撕成细丝备用。
• 第二步
  2. 火腿片切细丝；小黄瓜丝及红萝卜丝泡入冷开水中至变脆备用。
• 第三步
  3. 将作法2和蛋皮丝分别放入容器中备用。
• 第四步
  4. 熟凉面放入盘中，加入小黄瓜丝和红萝卜丝，均匀淋上适量台式麻酱，食用时搭配作法3即可。

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