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鸡蛋韭菜馅饼的做法
家常鸡蛋球
家常鸡蛋球

家常鸡蛋球

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 12:09

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主料

  • A.高筋面粉 ：200公克
  • 沸水 ：100㏄
  • B.阿摩尼亚 ：7公克
  • 泡打粉 ：2.5公克
  • 鸡蛋 ：3颗
  • C.糖粉 ：50公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉放入盆中，沖入沸水搅拌后揉匀。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋分次打入面糰中揉匀，一次一颗，待鸡蛋与面糰充分揉匀，再打入第二颗，全部揉匀后加入阿摩尼亚及泡打粉揉匀。
  • 第三步
    3. 热一锅油，烧至约80℃，将作法2面糰挤成球型入油锅炸，待面糰浮起后开大火，以约160℃炸至表皮略呈金黄即可起锅沥油。
  • 第四步
    4. 将作法3鸡蛋球置于盘中，表面撒上过筛的糖粉即可。

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鸡蛋韭菜馅饼的做法 鸡蛋韭菜馅饼的做法
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虾鸡蛋韭菜馅饼的做法是非常简单的，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等其它营养物质，韭菜中含有丰富营养物质，可以补充人体日常的营养需求。将韭菜洗净切末加入鸡蛋，在锅……

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