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#美食派#巧克力蛋糕
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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 04:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料C的可可粉和小苏打过筛后和热水拌匀备用。
  • 第二步
    2. 将材料A内所有的材料放入搅拌缸内,用桨状搅拌器先以慢速拌匀再转中速搅拌至体积变大变白,呈绒毛状。
  • 第三步
    3. 将蛋分次加入拌匀,至面煳呈光滑细緻状。
  • 第四步
    4. 将作法1的可可粉煳和作法2的面煳拌匀,再加入巧克力豆拌匀。
  • 第五步
    5. 装模,入烤箱以上火170/下火170℃烤至面煳膨胀,表面结皮,取出中间割一刀,续烤至裂口呈干酥状即可。(约40~50分钟)

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快乐厨妈

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自制巧克力蛋糕 自制巧克力蛋糕
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