#美食派#台式沙茶炒面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 10:39

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主料

• 油面 ：200公克
• 猪肉丝 ：70公克
• 大白菜 ：70公克
• 红萝卜 ：10公克
• 青葱 ：1支
• 沙茶酱 ：1大匙
• 蚝油 ：1大匙
• 鸡粉 ：1大匙
• 高汤 ：200cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜洗净切段；红萝卜洗净切丝；青葱洗净切段，备用。
• 第二步
  2. 起一锅，放入适量的油烧热后，放入猪肉丝炒熟，起锅备用。
• 第三步
  3. 再起一锅，放入适量的油烧热后，加放入作法1的葱段爆香，再加入沙茶酱拌云。
• 第四步
  4. 放入作法1的红萝卜丝、大白菜段、高汤、蚝油、鸡粉拌匀。
• 第五步
  5. 放入油面拌炒至熟，再以小火拌煮至汤汁收干即可。

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