登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
蒜爆羊肉的家常做法
山药土司
山药土司

山药土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 09:04

  • 1745人看过
  • 8
  • 收藏

主料

  • 面糰： ：100公克
  • 高筋面粉 ：293公克
  • 山药粉 ：3
  • 酵母 ：3公克
  • 细砂糖 ：40公克
  • 盐 ：4公克
  • 鲜奶 ：182公克
  • 全蛋 ：20公克
  • 紫山药馅 ：160公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，加入作法1以慢速拌匀，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
  • 第二步
    2. 取出作法2松弛好的面糰，分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
  • 第三步
    3. 将作法3松弛好的小面糰桿开成长条状，填入紫山药馅，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，等体积膨胀至模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，即可入烤箱烘烤。

8

收藏

分享

更多 创业分享

芸芸厨娘

芸芸厨娘

共有482个成果

TA的其他成果

美味的菜包
黑椒牛肉条
家常西瓜皮酱瓜
在家煮一杯咖啡
好喝的肉片汤的做法
自制麻辣萝卜干
美味木瓜椰奶冻
鲜美包子-海带香菇肉馅（详细的制作步骤）
查看全部
蒜爆羊肉的家常做法 蒜爆羊肉的家常做法
14
已被8779人参考

蒜爆羊肉的家常做法非常的简单方便，是一道非常轻松就可以轻易的制作出来的居家美味。蒜爆羊肉，顾名思义是以新鲜的羊肉作为制作这道菜的主要制作原材料，成菜菜色非常油亮……

包含食材
相关做法
羊肉

热门推荐

全部其他的“蒜爆羊肉的家常做法”做法

山药土司评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
乐而美汉堡
展开
热门标签：
串串香加盟店排名 串串品牌如何加盟 浪漫里约巴西烤肉加盟流程是什么 咕嘟小火锅加盟条件 奶茶铺加盟要多少钱 重庆麻辣烫加盟 和风日本料理加盟 加盟烤鱼费用 10大品牌火锅加盟 超级汉堡加盟费多少 海口奶茶连锁加盟店 汉堡加盟都有什么 串串店加盟价格 徐州汉堡店加盟 汉堡小子加盟费多少 北京重庆饭店 美食串串加盟 串串香加盟要花多少钱 花盛料理加盟 德川家日本料理 天绿回转寿司有哪些加盟条件 加盟烤肉店排行 嘉乐汉堡加盟 韩国诱惑海鲜自助烤肉加盟优势 好牛烤肉加盟
展开