文武笋-清肠瘦身解腻菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.31 06:41

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主料

• 春笋 ：100g
• 莴笋 ：100g
• 芝麻 ：100g

辅料

• 精盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蘑菇精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把新鲜春笋剥壳后切薄笋片，在开水锅中煮熟后捞出沥干。
• 第二步
  2. 将窝笋刨去外皮，切成薄窝笋片。
• 第三步
  3. 白芝麻炒香。
• 第四步
  4. 将精盐、蚝油、蘑菇精、倒入在切好的春笋莴笋片上搅拌匀。
• 第五步
  5. 最后撒上些炒熟的芝麻，淋上些香麻油，吃时拌匀即可。

烹饪技巧

• 莴笋有清凉解毒作用，而春笋具有低脂肪、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动，去腻排毒瘦身!

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