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红豆丹麦面包
樱桃丹麦面包
樱桃丹麦面包

樱桃丹麦面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 12:32

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主料

  • 丹麦面包基础面糰 ：1份
  • 樱桃果酱 ：250公克
  • 樱桃 ：20颗
  • 全蛋 ：1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后，用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮，松弛15分钟。
  • 第二步
    2. 用刀子将面皮平均切割成数个10×10公分的正方形小面皮，再以斜对角的方式摺叠成三角形。
  • 第三步
    3. 在三角形的底部两边，将距离边缘的面皮约5公分的地方，用刀子切割出约5公分的长度后展开面皮。
  • 第四步
    4. 再以斜对角的方式，将面皮两端拉起互相穿越整型后，在中间的面皮涂抹上樱桃果酱。
  • 第五步
    5. 放在室温中等待其发酵到2倍大后，将蛋打成蛋液再用刷子刷上蛋液。
  • 第六步
    6. 放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤约30分钟后取出加入樱桃做装饰即完成。

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红豆丹麦面包 红豆丹麦面包
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