泰式凉拌粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:09

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主料

• 细木薯粉条 ：80g
• 青木瓜 ：50g
• 九层塔数片 ：100g
• 虾粉 ：1茶匙
• 泰式酸辣凉面酱 ：3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一汤锅，待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。
• 第二步
  2. 作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。
• 第三步
  3. 青木瓜洗净后去皮切丝，加入少许盐拌匀，腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。
• 第四步
  4. 取一锅热汤，将牛肉烫熟后，捞起备用
• 第五步
  5. 取一盘，放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉，最后淋上泰式酸辣凉面酱，放上九层塔即可。

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