炒米粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 05:36

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主料

• 细蒸米粉 ：300公克
• 虾皮 ：15公克
• 猪肉丝 ：50公克
• 花干 ：1/2块
• 豆芽 ：100公克
• 红葱头 ：6粒
• 鸡粉 ：1/2茶匙
• 酱油 ：1大匙
• 沙拉油 ：2大匙
• 水 ：240cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 细蒸米粉用手抓散备用。
• 第二步
  2. 豆芽、虾皮洗净；红葱头去皮切片；花干切丝备用。
• 第三步
  3. 取一中华锅，放入沙拉油2大匙，用中小火爆香红葱头炒至金黄色，加入酱油滚起香味四溢后加入水、鸡粉、猪肉丝、花干再煮滚加入豆芽、虾皮拌匀，将全部材料推至锅边再加入米粉，搅拌至收干汤汁后把米粉装盘后，再把其他材料摆在米粉上即可。

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