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什锦素面肠
秘制的酱炒面肠
秘制的酱炒面肠

秘制的酱炒面肠

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:16

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主料

  • 面肠 ：300公克
  • 九层塔 ：10公克
  • 辣椒 ：10公克
  • 姜 ：10公克
  • 葵花籽油 ：1大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 素蚝油 ：1小匙
  • 甜面酱 ：1小匙
  • 细砂糖 ：1小匙
  • 素乌醋 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜、辣椒洗净切丝；九层塔取嫩叶，洗净切末；面肠洗净，撕成片状，备用。
  • 第二步
    2. 热油锅至油温约160℃，放入作法1面肠片油炸至微焦，捞出沥油，备用。
  • 第三步
    3. 另取一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒丝、姜丝，放入作法2面肠片和所有调味料拌炒至入味。
  • 第四步
    4. 起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。

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什锦素面肠 什锦素面肠
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记得在我很小的时候我就经常到旁边的早餐店子吃面，让我记忆最好是那个什锦素面肠哦，味道特别的棒，而且还含有人体需要的各种维生素和蛋白质的呢，是一个很好的东西哦，平……

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