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什锦素面肠
什锦素面肠

什锦素面肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 10:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 什锦素面肠的做法图解一
    第一步
    1.将面肠、花椰菜、黑木耳、色拉笋、红萝卜、香菇等洗净、切块备用。另外准备一容器,先将调味料中的素蚝油、酱油、红糖调好备用。
  • 什锦素面肠的做法图解二
    第二步
    2.小火热锅后,倒入2茶匙麻油并爆香姜片,再将面肠煎至表面金黄。不建议用中火或大火爆香,因为麻油不耐高温,容易变劣质、发出苦味。
  • 什锦素面肠的做法图解三
    第三步
    3.接着放入其他蔬菜,再倒入调好的调味料,将酱料炒香后再倒入水100ml,闷煮至收汁完成。
  • 什锦素面肠的做法图解四
    第四步
    4.起锅前再倒入1茶匙麻油增添香味,并洒上少许胡椒粉。

烹饪技巧

  • 喜欢面肠口感的朋友可以考虑自己动手做面肠。(参考数据:Carol自在生活:自制面肠http://caroleasylife.blogspot.com/2012/04/blog-post_13.html)

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红豆坊

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什锦素面肠 什锦素面肠
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记得在我很小的时候我就经常到旁边的早餐店子吃面,让我记忆最好是那个什锦素面肠哦,味道特别的棒,而且还含有人体需要的各种维生素和蛋白质的呢,是一个很好的东西哦,平……

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