登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
莴笋拌千张
家庭版雪菜拌千张
家庭版雪菜拌千张

家庭版雪菜拌千张

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 11:58

  • 1705人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 雪菜 ：100公克
  • 千张 ：30张
  • 硷粉 ：3/2茶匙
  • 水 ：600㏄
  • 红辣椒 ：1/2条
  • 鸡粉 ：1茶匙
  • 盐 ：1茶匙
  • 热水 ：500㏄
  • 砂糖 ：1/4茶匙
  • 香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料A的水煮至滚沸，倒入盆中和硷粉调匀成硷水后，将千张一张张放入作法1硷水中浸泡至千张膨胀、变白、完全软化。
  • 第二步
    2. 将作法1置于水龙头下方，以流动的水持续沖洗约2小时，至千张无硷味，捞出千张沥干水份，备用。
  • 第三步
    3. 所有调味料A放入锅中煮至滚沸，加入作法2的千张，以小火煮约10分钟，捞出沥干水份，切段备用。
  • 第四步
    4. 雪菜切小段；红辣椒切末，备用。
  • 第五步
    5. 作法4的雪菜段放入滚水中略烫除多余咸味后捞起，沥干水份，备用。
  • 第六步
    6. 将作法3的千张段、作法5的红辣椒末及作法6的雪菜段和所有调味料B一起拌匀即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

会吃会享

会吃会享

共有476个成果

TA的其他成果

东坡绣球
咸鱼烧肉
家常白糖腌海带
川味红烧肘子
自制金枪鱼炒饭
野山椒蒸鱼
减肥什锦蔬菜水果沙拉
自制酱汁香菇酿
查看全部
莴笋拌千张 莴笋拌千张
13
已被3345人参考

莴笋拌千张可以多加一些莴笋才会让它的味道变得特别的不错，你们都应该去试一下，而且一定要记住这道菜的制作方法还是非常简单的，只需要我们在做的时候多加些辣椒或者是香……

包含食材
相关做法
千张 莴笋

热门推荐

全部其他的“莴笋拌千张”做法

家庭版雪菜拌千张评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
重庆镇三关老火锅加盟
展开
热门标签：
赣州奶茶店加盟 如何开好一个火锅店 火锅店加盟合同 加盟火锅需要什么 鱼火锅加盟店10大品牌有哪些 小龙虾加盟品牌哪家好 卖奶茶赚钱吗 日本美食有哪些 炸鸡加盟排行榜 火锅加盟连锁店 品牌冒菜加盟 奶茶饮品加盟店排行榜 知名奶茶店品牌加盟店 重庆鸡公堡加盟 开个小龙虾养殖场要多少成本 面包奶茶店加盟店 贝克汉堡如何加盟 自助火锅店利润 重庆美食前十强 辽阳串串香加盟 七十二番黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 串串店加盟前景 奶茶加盟店怎么开 道禾精致寿司有哪些加盟条件
展开