海鲜汤面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 06:52

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主料

• 花枝片 ：50公克
• 青葱段 ：10公克
• 辣椒片 ：5公克
• 姜丝 ：少许
• 虾仁 ：5只
• 鱼板 ：2片
• 蛤蜊 ：6颗
• 青江菜 ：1株
• 油面 ：300公克
• 热开水 ：600㏄
• 盐 ：1/2小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 胡椒粉 ：少许
• 乌醋 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将油面放入滚水中汆烫一下，再捞出沥干，备用。
• 第二步
  2. 热锅，加入1大匙沙拉油，爆香葱段、辣椒片、姜丝，再加入花枝片、虾仁快炒一下。
• 第三步
  3. 于作法2的锅中，加入热开水、作法1的油面、鱼板、蛤蜊、青江菜煮滚，接着放入所有调味料拌煮均匀即可。

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