鱿鱼鸽松

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.06 08:14

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主料

• 红萝卜 ：2两
• 芹菜 ：1支
• 豌豆荚 ：2两
• 香菇 ：2朵
• 盐 ：1又
• 辣油 ：2小匙
• 糖 ：1/3大匙
• 香油 ：1/3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将干鱿鱼浸泡于清水中约半天泡发，将所有材料洗净，鱿鱼、红萝卜、香菇切细丁，芹菜切末备用。
• 第二步
  2. 起油锅爆香香菇，随即将材料的其他材料一起入锅炒熟，再加入所有调味料拌匀即为鸽松馅料。
• 第三步
  3. 另准备一支平底锅，锅中不放油以干烤方式，将所有馄饨皮两面烤酥备用。
• 第四步
  4. 将鱿鱼鸽松馅料盛于馄饨皮上即可食用。

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美妈厨娘

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海味鸽松

18

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海味鸽松这道菜我也是第一次尝试，主要可能是食材不容易见到，但是不得不说炒制出来的口味真的是让人赞不绝口，但是炒制的过程中火候很关键，一定要快速，不然鸽松老了以后……

包含食材

• 腐竹
• 乳鸽

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