海味鸽松

具体步骤

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  第一步
  1.准备好乳鸽、干鱿鱼丝、腐竹、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜。
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  第二步
  2.乳鸽收拾干净，取下胸脯肉（鸽松）。
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  第三步
  3.鸽松切小粒，用盐、淀粉拌好备用。
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  第四步
  4.鱿鱼丝、腐竹提前发好，洗净、切小段备用。
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  第五步
  5.青红椒、洋葱切小段；姜蒜切粒备用。
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  第六步
  6.锅烧热，倒油，下鸽松滑散，盛起。
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  第七步
  7.锅中余油，爆香姜蒜葱。
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  第八步
  8.下入鱿鱼丝煸炒出香味。
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  第九步
  9.下腐竹，加盐、胡椒炒匀，加一勺水略焖一会。
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  第十步
  10.倒入滑好的鸽松，炒匀。
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  第十一步
  11.倒入青红椒，炒至断生，调好味即可。