干煸四季豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 09:26

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主料

• 四季豆 ：300公克
• 猪绞肉 ：80公克
• 蒜末 ：1/2茶匙
• 姜未 ：1/4茶匙
• 开水 ：2大匙
• 辣豆瓣酱 ：1大匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 酱油 ：1茶匙
• 盐 ：1/4茶匙
• 太白粉 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 四季豆摘去两端老梗，洗净沥干，备用。
• 第二步
  2. 猪绞肉加入腌料拌匀，备用。
• 第三步
  3. 热油锅，烧热后放入作法1的四季豆，以大火将表面炸略焦，再捞出沥油，备用。
• 第四步
  4. 同作法3原锅，倒出多余的油，放入作法2的猪绞肉炒至肉色反白，再加入姜末、蒜末、辣豆瓣酱炒香，续放入作法3的四季豆，加入2大匙开水及糖、酱油，以小火煸炒至干香即可。

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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆的做法十分的简单易学，干煸四季豆是一道美味而且健康的家常菜，四季豆的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解缺铁性贫血、养胃下气等功效，炒的酥香酥香……

包含食材

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