简单栗之烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 10:58

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主料

• 奶油 ：320公克
• 糖粉 ：150公克
• 全蛋 ：100公克
• 杏仁粉 ：150公克
• 低筋面粉 ：200公克
• 高筋面粉 ：100公克
• 糖渍栗子 ：10颗
• 巧克力 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
• 第二步
  2. 全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
• 第三步
  3. 继续加入过筛的低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、沥干切细碎的糖渍栗子于作法2中搅拌均匀，即为面糰。
• 第四步
  4. 将面糰分切成每份约20公克的小面糰后，再用手将小面糰捏成栗子形状放入烤盘中，以上火180℃、下火130℃烤约18分钟。
• 第五步
  5. 巧克力隔水加热融化后，将作法5烤好的饼干沾取适量的巧克力液，待冷却凝结即可。

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