口感不错的蒜味四季豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 11:44

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主料

• 四季豆 ：300公克
• 蒜头 ：5粒
• 盐 ：1/4茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 香油 ：1/8茶匙
• 矿泉水 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜头剥膜洗净，切丝状；四季豆去头尾、纤维，切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。
• 第二步
  2. 炒锅放入1大匙沙拉油，以中火油温120℃爆香蒜丝，捞起待凉。
• 第三步
  3. 将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后，以熟食动作一起拌匀即可。

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