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<四季豆挑選小撇步>挑選四季豆時,可以挑選外觀豆莢筆直為佳,如果豆莢外表突出,看起來一高一低,呈現波浪狀的豆莢,就代表豆子本身較為熟成,那四季豆吃起來也會比較老喔,希望大家都可以挑到好的四季豆,炒出一盤好吃的四季豆。
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干瘪四季豆是一道经典名菜,别以为吃起来只有单调的豆味,由于这道菜里面经过猪肉末浸油,姜片大蒜的爆炒香,还有干辣椒的辛辣刺激。所以吃起来第一口是带有肉香的豆味,然……
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