口感不错的杂粮蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:39

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主料

• 中筋面粉 ：200公克
• 杂粮粉 ：100公克
• 泡打粉 ：5公克
• 小苏打粉 ：1公克
• 植物性奶油 ：80公克
• 奶水 ：220cc
• 黑糖 ：60公克
• 枫糖 ：30公克
• 燕麦片 ：30公克
• 核桃 ：适量
• 南瓜子 ：适量
• 黑芝麻粒 ：适量
• 白芝麻粒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 植物性奶油放室温软化备用。
• 第二步
  2. 取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。
• 第三步
  3. 奶水分次加入作法2中拌匀。
• 第四步
  4. 将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3轻轻拌匀成面煳，再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。
• 第五步
  5. 将作法4的面煳倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。

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