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香酥三丝
杨桃三丝
杨桃三丝

杨桃三丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.12 10:11

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主料

  • 杨桃 ：1个
  • 青椒 ：1个
  • 小黄瓜 ：60g
  • 美生菜 ：60g
  • 火腿 ：3片
  • 鸡肉丝 ：200g
  • 白芝麻 ：1大匙
  • 红椒 ：1个
  • 黄椒 ：1个
  • 橄榄油 ：50cc
  • 白酒 ：50cc
  • 醋 ：50cc
  • 白葡萄酒 ：1汤匙
  • 果糖 ：1汤匙
  • 盐 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 杨桃洗净，切丝、切片各半，切片的杨桃排入盘中备用。
  • 第二步
    2. 小黄瓜洗净，去头尾；甜椒洗净，去蒂去籽后切丝，放入冰水中泡脆后沥干备用；火腿切细条备用。
  • 第三步
    3. 美生菜洗净切丝，浸入冰水中泡脆，沥干水分，放在作法1的杨桃片上，再加入鸡肉丝、杨桃丝及作法2的材料。
  • 第四步
    4. 将调味料放入碗中调匀，食用前淋入作法4的盘中，洒上白芝麻即可。

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香酥三丝 香酥三丝
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