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美味冰镇树子苦瓜
美味冰镇树子苦瓜

美味冰镇树子苦瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 02:47

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主料

  • 绿苦瓜 :450公克
  • 姜末 :20公克
  • 树子 :50公克
  • 盐 :1/2小匙
  • 糖 :1小匙
  • 鸡粉 :1/2小匙
  • 水 :200㏄
  • 米酒 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿苦瓜洗净切成长条状,并去除内部白膜及籽,再放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干盛盘备用。
  • 第二步
    2. 热锅,放入姜末、树子及所有调味料煮至沸腾成树子汤。
  • 第三步
    3. 将作法2的树子汤淋在作法1的绿苦瓜上放凉。
  • 第四步
    4. 将作法3的绿苦瓜放入冰箱冷藏室待冰凉即可。

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