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南瓜泡菜汤
南瓜泡菜
南瓜泡菜

南瓜泡菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 08:49

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主料

辅料

  • 盐 ：1/3杯
  • 白醋 ：1又1/2杯
  • 糖 ：1/2杯

具体步骤

  • 第一步
    1. 将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份，含籽切分成6～8片，再切成0.2公分的薄片，以调味料搅拌均匀一起腌渍约1天，期间需翻动多次使所有南瓜片能均匀浸入盐水中。
  • 第二步
    2. 将南瓜片的盐水滤除，再以冷开水沖洗1～2次，并彻底沥干水份，加入调味料搅拌均匀再腌渍1天以上，待其入味即可食用，冷藏约可保存10天。

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南瓜泡菜汤 南瓜泡菜汤
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南瓜是一年生的植物。南瓜中含有较多的糖分。我平常用南瓜一般都是煮粥。当然，南瓜，还有各种各样的用途，例如熬汤。今天说出来就是用南瓜配合着泡菜一起做汤。泡菜的鲜味……

包含食材
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