家常扁鱼大白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 02:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 台湾大白菜对剖后去掉中间心部分，放入滚水中汆烫约?秒后，捞起沥干；姜切丝备用。
• 第二步
  2. 热一锅油，烧热，放入扁鱼干以小火炸至焦黄后，捞起沥油再剁碎备用。
• 第三步
  3. 另热一锅，放入作法1的台湾大白菜到锅中略炒，再加入作法2的扁鱼、作法1的姜丝及调味料A一起以大火煮开，再改中火续煮约10分钟直到白菜软烂，起锅前滴入香油即可

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大厨哎墩子

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包含食材

• 面条
• 大白菜
• 鲅鱼

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