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家常葱油拌地瓜叶
家常葱油拌地瓜叶

家常葱油拌地瓜叶

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 03:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃~160℃,加入油葱酥小火慢慢泡炸,约1分钟左右油葱酥香味溢出时,捞出油葱酥并把油倒出放凉备用,即为葱油。
  • 第二步
    2. 地瓜叶放入滚水中,再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后,捞起沥干装盘。
  • 第三步
    3. 将酱油膏、和作法1的油葱酥,及2大匙葱油,加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。

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蒜泥地瓜叶 蒜泥地瓜叶
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蒜泥地瓜叶我在做的时候愿意把地瓜叶用锅蒸。大家在做之前一定要注意把地瓜叶放在小苏打水里面泡一下,那样可以把上面看不到的细菌和小虫子都洗干净。然后把地瓜叶蒸熟之后……

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