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早餐蔬菜饼
味道不错的蔬菜可乐饼
味道不错的蔬菜可乐饼

味道不错的蔬菜可乐饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 12:05

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主料

  • 马铃薯泥 ：300公克
  • 洋葱丁 ：120公克
  • 高丽菜 ：150公克
  • 胡萝卜克 ：30公
  • 毛豆仁 ：30公克
  • 玉米粒 ：30公克
  • 板豆腐 ：100公克
  • 沙拉油适 ：量
  • 裹粉料： ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 面包粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高丽菜洗净汆烫后，切粗块并扭干水份；胡萝卜洗净去皮切粗丁，和毛豆仁汆烫后沥干。
  • 第二步
    2. 洋葱丁用纱布包起来用流水搓洗，洗去呛味后挤干水份；板豆腐汆烫1分钟后沥干。
  • 第三步
    3. 将作法12所有材料混合均匀，再加入调味料调整味道。
  • 第四步
    4. 手沾少许沙拉油，将作法3混合调味好的蔬菜泥分成5等份，再整形成方形，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
  • 第五步
    5. 取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法4的蔬菜可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。

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早餐蔬菜饼 早餐蔬菜饼
17
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早餐蔬菜饼，现在的人啊，越来越注重身体了，这是好事，意味着人们能够更加注重我们中国的饮食文化啊，说是养生，很多人不知道从何开始，要我说，就从多吃蔬菜少吃肉开始，……

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