味道不错的笋丁肉酱面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 06:01

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主料

• 沙拉笋 ：120公克
• 绞肉 ：100公克
• 香菇 ：2朵
• 蒜末 ：5公克
• 高汤 ：60㏄
• 熟白面条 ：300公克
• 豆瓣酱 ：1小匙
• 辣椒酱 ：1/2小匙
• 酱油 ：1/2大匙
• 酱油膏 ：1/2大匙
• 盐 ：少许
• 砂糖 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 沙拉笋切细丁；香菇泡软切细备用。
• 第二步
  2. 取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香、香菇绞肉炒至颜色变白。
• 第三步
  3. 加入调味料炒香，放入作法1的笋丁略拌炒，加入高汤拌炒至入味，且汤汁收干。
• 第四步
  4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入拉面煮熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆鸡丁配料即可。

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