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又到了春天,春笋也出来了,又可以吃到美味又营养的春笋了,这道三色春笋丁不仅吃起来很美味,而且整道菜还很好看,整道菜食材简单,但颜色的鲜艳翠绿,吃起来口感也很爽脆,特别是这种春笋比较鲜嫩的东西,做起来连调料都不用多给,就吃它的鲜味。
1、春笋切丁后需用淡盐水煮几分钟,青红椒切小片后用少许盐腌片刻洗净控水,急火快炒迅速成菜为宜,以保持成菜后口感脆嫩颜色漂亮。
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