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美味三色春笋丁#多效护理
美味三色春笋丁#多效护理

美味三色春笋丁#多效护理

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 03:23

又到了春天,春笋也出来了,又可以吃到美味又营养的春笋了,这道三色春笋丁不仅吃起来很美味,而且整道菜还很好看,整道菜食材简单,但颜色的鲜艳翠绿,吃起来口感也很爽脆,特别是这种春笋比较鲜嫩的东西,做起来连调料都不用多给,就吃它的鲜味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解一
    第一步
    1.准备好洗净的食材
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解二
    第二步
    2.准备好部分调料:小葱切小颗,蒜剁蓉
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解三
    第三步
    3.笋切成大小合适的小丁,青红椒切小片用少许盐腌片刻
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解四
    第四步
    4.中火置锅:倒适量开水放少许盐
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解五
    第五步
    5.将笋丁倒淡盐水中煮3一5分钟.捞出滤水
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解六
    第六步
    6.将捞出笋丁的滤干水.腌好的青红椒洗净滤干水
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解七
    第七步
    7.中火置锅:倒油
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解八
    第八步
    8.油六成热时放入葱颗.蒜蓉炝锅
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解九
    第九步
    9.葱.蒜爆香后将青红椒放入翻炒几下
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解十
    第十步
    10.将笋丁倒入开大火迅速翻炒数下后开小火将盐.鸡精.生抽放入翻炒均匀调好味关火.起锅
  • 美味三色春笋丁#多效护理的做法图解十一
    第十一步
    11.盛入盘中.即可享用!

烹饪技巧

  • 1、春笋切丁后需用淡盐水煮几分钟,青红椒切小片后用少许盐腌片刻洗净控水,急火快炒迅速成菜为宜,以保持成菜后口感脆嫩颜色漂亮。

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