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培根芦笋卷
鲜美培根芦笋捲饼
鲜美培根芦笋捲饼

鲜美培根芦笋捲饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 01:57

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主料

  • 蛋饼皮 ：1张
  • 培根 ：2片
  • 苜蓿芽 ：适量
  • 芦笋 ：3支
  • 青椒 ：适量
  • 黄椒 ：适量
  • 沙拉油 ：少许
  • 蜂蜜芥末酱 ：适量
  • 黑胡椒蕃茄酱 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苜蓿芽洗净沥干；青黄椒洗净沥干切丝；芦笋洗净放入滚水烫熟后，捞起放凉备用。
  • 第二步
    2. 将烤箱设定于180℃预热10分钟后放入培根，烤至边边略焦，逼出部分油脂即可取出备用。
  • 第三步
    3. 取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售蛋饼皮，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。
  • 第四步
    4. 取作法3的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法1的苜蓿芽、作法2的烤培根、作法1的芦笋、青黄椒丝，并依个人喜好淋上适量酱料，将饼皮捲起即可。

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