白家常菜芦笋佐义式风干火腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 03:12

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主料

• 白芦笋 ：6支
• 义大利风干火腿 ：3大片
• 哈密瓜 ：六分之一颗
• 柳橙汁 ：500 cc
• 优格 ：100 cc
• 柠檬 ：一粒
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。
• 第二步
  2. 将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味，即完成所需酱汁。
• 第三步
  3. 将新鲜白芦笋用盐水烫热后，再立即放入冰水中备用。
• 第四步
  4. 取一新鲜哈密瓜，一开六块，并取出其中果肉切丝及刻花。
• 第五步
  5. 以薄片义大利风干火腿，捲上新鲜白芦笋。
• 第六步
  6. 将捲上芦笋的火腿，放在哈密瓜丝中，最后淋上步骤所制成的酱汁，即完成。

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