香糯的凉拌蕨根粉

具体步骤

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  第一步
  1.材料：蕨根粉 大蒜 辣椒油 熟花生米 生抽 醋 盐 白糖 香菜
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  第二步
  2.做法：1 把蕨根粉焯水煮到没硬心，（为的是筋道）
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  第三步
  3.把水撇掉 ，再用凉水冲凉
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  第四步
  4.把大蒜 香菜 切成末，红辣椒切成圈
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  第五步
  5.拿一个碗，把把大蒜末和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉，放在碗里拌匀
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  第六步
  6.把蕨根粉放在大碗里，加入调好的汁
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  第七步
  7.拌均匀，加辣椒油香菜末拌好
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  第八步
  8.把拌好的蕨根粉装盘，撒上小葱末，香菜末和熟花生米 酸辣可口